19Outubro2019

NOTÍCIAS SAÚDE Dia das Crianças: ensinar os pequenos a comer bem na infância garante vida adulta mais saudável

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Dia das Crianças: ensinar os pequenos a comer bem na infância garante vida adulta mais saudável

Nutricionista, dá orientações simples para incentivar a boa alimentação dentro de casa

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Faltando poucos dias para o Dia das Crianças, nada melhor do que sugerir dicas para que os pequenos possam crescer e aproveitar a vida com mais saúde. E, é claro que a alimentação é ponto fundamental nesse sentido.

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Incentivar que os filhos comam bem é importante não só para o bom desenvolvimento da criança, como também por ser o período em que se formam os costumes alimentares. De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, é muito mais fácil ensinar o filho a se alimentar de maneira saudável nos primeiros anos do que mudar as práticas durante a adolescência ou vida adulta.

Entre as principais sugestões da profissional para promover os bons hábitos à mesa, está a de fornecer autonomia para os pequenos na hora de comer.

"Deixar que a criança coma sozinha, mesmo que seja com as mãos, no caso de bebês, contribui para a aceitação dos alimentos", ressalta Renata. "É uma ótima maneira de iniciar o contato com a comida, deixando que elas descubram o sabor, o aroma e as diferentes texturas".

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Além disso, falar sobre os benefícios de cada alimento também é outro grande aliado na hora de fazer com que as crianças consumam mais frutas, legumes e vegetais, como apontou um estudo publicado em maio deste ano pela Journal of Nutrition Education and Behavior, da Washington State University e Florida State University.

Incluir o filho nas atividades que envolvam o preparo das refeições – desde as compras até tarefas simples na cozinha, também serve de estímulo, de acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti. "Essas práticas despertam a curiosidade da criança em provar aquilo que ela está ajudando a escolher e a fazer, e não deixa de ser um momento prazeroso entre toda a família", indica a profissional.

Quer saber outras práticas que podem ser adotadas pelos pais para incentivar os hábitos saudáveis na infância?

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Então, confira as dicas da nutricionista!

1) O exemplo deve vir de casa: a família toda precisa comer vegetais diariamente. Essa é uma das melhores maneiras de estimular os pequenos.

2) Deixe a geladeira cheia: mantenha ela farta de opções de legumes, verduras e frutas. O ideal é que os alimentos estejam lavados e cortados, prontos para a criança pegar e comer sozinha em qualquer momento do dia.

3) Aposte na fruteira: deixe frutas lavadas à disposição, na altura em que a criança consiga pegar de forma autônoma para comer. Evite deixar guloseimas e produtos industrializados à mostra.

4) Faça compras em família: levar os filhos às compras na feira ou nos hortifrútis pode ser divertido e ajuda no incentivo ao consumo. Aproveite para ensinar a criança a escolher o alimento e deixe que ela faça isso.

5) Crie uma horta em casa: se possível, incentive o cultivo de hortas em casa, nem que seja de temperos e ervas.

6) Prepare os alimentos de formas variadas: mostrar fotos de receitas ajuda a criança se sentir estimulada a comer. Deixe que ela participe de tarefas fáceis de preparo, como lavar os alimentos.

7) Evite distrações na hora das refeições: esqueça o celular, tablet, televisão ou brinquedos. O ideal é que a criança preste atenção em sua própria alimentação.

8) Não ofereça alimentos como recompensa: ensine a criança a comer pela necessidade fisiológica e não como prêmio por uma ação.

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Renata Guirau ainda ensina o passo a passo de receitas saudáveis e saborosas para incluir na rotina das crianças: mousse de iogurte, granola caseira, bolinho integral de caneca, frozen saudável e falso pão de queijo.

Anote as receitas!

Mousse de iogurte

200g (1 copo) de iogurte natural ou coalhada

1 manga palmer picada

½ envelope de gelatina sem sabor diluída em 80 mL de leite morno

Obs: Pode acrescentar chia em grãos hidratados ou semente de linhaça

Preparo: Bater no liquidificador e colocar para gelar.

Rende 2 porções.

Granola caseira

100g de aveia em flocos

100g de all bran

50g de semente de linhaça

50g de quinoa em flocos

50g de uva passa / damasco picado / ameixa seca picada

50g de castanhas / nozes trituradas

50g de coco ralado (opcional)

1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)

Preparo: Misturar tudo e guardar em recipiente bem fechado.

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Bolo integral de caneca

1 ovo

1 colher de sopa de farinha de aveia

1 colher de sopa de leite

1 banana amassada (purê)

1 colher de café de fermento em pó

1 colher de chá de cacau em pó ou canela em pó

Preparo: Misturar tudo em uma caneca grande e levar ao microondas por 3 minutos.

Rende 1 porção.

Frozen saudável

1 banana ou 5 morangos congelados OU 100g de polpa de açaí sem açúcar

2 colheres de sopa de chia em grãos hidratados

200 mL de iogurte natural ou coalhada

Açúcar – opcional

Castanhas trituradas para decorar

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

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Falso pão de queijo

1 ovo inteiro

2 colheres de sopa de tapioca hidratada

1 colher de sopa de requeijão ou cottage

1 colher de café de fermento

Queijo picadinho a vontade.

Preparo: Misturar tudo e colocar em forminhas de silicone. Assar por 10 minutos em fogo baixo.

Redação Portal Linhares Em Dia


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